不可以，根据《西南交通大学本科生辅修第二专业、第二学科学士学位管理规定》第一章第二条规定： 辅修第二专业是指我校在籍本科生修读主修专业期间，同时修读另一个跨学科门类的本科专业；第二学科学士学位是指学生修读跨学科门类的第二专业，并符合有关学位条例规定而获得第二学士学位。另外，目前西南交大没有开通土木工程的第二专业。