上海中侨职业技术大学作为一所非营利性全日制民办本科高校，办学历史可追溯至1993年的中侨业余大学。其具有以下显著特点：

在教学质量方面，该校拥有一流的师资力量，包括众多教授、副教授等高级职称教师。强调实践教学，旨在培养学生的实际操作技能与职业素养。学科设置广泛，涵盖工、管、文、法、经、艺等多个学科，满足市场需求。其中，食品科学与工程、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术等专业因其就业前景广阔而颇受青睐。

校园环境方面，上海中侨职业技术大学配备了现代化的教学设施，营造出优美的学习与生活环境，为学生提供了良好的学习条件。同时，该校注重与企业合作，积极参与毕业生就业工作。与多家企业建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习与就业机会。

总体而言，上海中侨职业技术大学在民办高校领域展现出一定优势与特色。然而，个人的教学质量与就业前景评估应基于自身情况与需求进行。