中药制药技术专业主要学习中药学基础，涵盖中药学、中药学鉴定、中药学煎煮、中药学保管及中药学制剂等基本知识。这些课程为学生提供了中药学的基础理论与实践操作技能，让学生能够对中药有全面的认识。

中药制剂技术是另一个重要组成部分，包括中药制剂的设计、制备及质量控制等方面的知识。学生将学习如何设计和制备中药制剂，了解如何确保制剂的质量，掌握质量控制的方法。

中药鉴定技术的学习则侧重于中药材的鉴别、质量评价及保管等方面的知识。学生将掌握中药材鉴别的方法，了解如何评价中药材的质量，学习中药材的正确保管方法。

中药炮制技术的学习包括中药炮制的原理、操作方法及质量评价等方面的知识。学生将了解中药炮制的原理，学习操作方法，掌握如何评价炮制后的中药质量。

中药制药设备的学习涉及中药制药设备的原理、使用方法及维护保养等方面的知识。学生将了解各种中药制药设备的工作原理，学习如何正确使用设备，掌握设备的维护保养方法。

中药生产质量管理的学习则侧重于中药生产过程中的质量控制、质量保证等方面的知识。学生将了解如何在中药生产过程中进行质量控制，掌握质量保证的方法。

中药安全生产管理的学习则涉及中药生产过程中的安全管理及环境保护等方面的知识。学生将了解如何在中药生产过程中进行安全管理，掌握环境保护的方法。

总之，中药制药技术专业是一个涉及多学科的综合性专业，需要掌握中药学、制剂学、鉴定学、炮制学等多个学科的知识，同时还需要具备较强的实践操作能力和安全生产意识。