材料科学与工程专业的毕业生有着广泛的职业选择。毕业生们大多会进入钢铁企业、制造企业、汽车制造厂，还有陶瓷、水泥、家电等行业。这些岗位不仅涉及大型国有企业和民营企业，也包括军工企业和科研院校。

具体而言，专注于金属方向的毕业生通常会加入钢铁企业或相关研究机构。而高分子材料和非金属材料领域的毕业生，则更倾向于加入陶瓷、玻璃、涂料和家电制造行业。不论是大型企业还是科研院校，材料科学与工程专业的毕业生都能找到适合自己的岗位。

值得注意的是，材料科学与工程专业中，偏向应用的材料加工及其他研究方向的毕业生在就业市场上相对更为轻松。这类专业的毕业生往往能更快地适应实际工作环境，找到合适的工作岗位。

此外，材料科学与工程专业的毕业生还可以选择进入质量检测、产品研发、生产管理、市场销售等多个领域。他们不仅能够参与产品的研发和生产，还能在质量检测和市场推广等方面发挥作用。

总的来说，材料科学与工程专业的毕业生就业前景广阔，他们可以在多个领域发挥自己的专业技能。不论是大型企业还是科研院校，都能为他们提供良好的发展平台。