去桂林定居的利弊如下：

利：

1. 桂林山水甲天下。桂林以其独特的喀斯特地貌和美丽的自然风光而闻名，定居在此可以享受到世界级的风景。

2. 桂林的气候宜人，属于湿润的亚热带季风气候，四季分明，温和宜人。

3. 桂林的美食文化丰富，以桂林米粉为代表的当地小吃让人回味无穷。

4. 桂林的交通方便，有高速公路、铁路等交通干线贯穿全境。

5. 桂林的生活成本相对较低，房价、物价都比较实惠，生活压力较小。

弊：

1. 尽管桂林的自然风光优美，但是喀斯特地貌也导致了土地资源的匮乏，对农业发展有所限制。

2. 桂林的经济发展相对较慢，与一线城市相比，就业机会和发展空间有限。

3. 桂林的旅游资源虽然丰富，但是旅游季节性明显，冬季的旅游市场相对冷淡，对相关行业有一定影响。

4. 桂林的工业基础相对薄弱，主要以轻工业和传统产业为主，缺乏高科技产业和现代化的工业体系。

5. 尽管桂林的生活成本较低，但是相对于一线城市，教育、医疗等公共服务水平还有待提高。

总的来说，选择在桂林定居需要综合考虑自己的需求和职业发展前景。如果你热爱大自然，追求宁静的生活，或者从事与旅游、文化等相关行业的工作，那么桂林可能是一个不错的选择。但如果你追求的是现代化的生活、高科技产业的发展以及更好的公共服务，那么可能需要考虑其他城市。