福州大学农村专项计划旨在为农村地区优秀学生提供更多的入学机会。该计划下的招生专业相对有限，主要包括以下几个方向：

首先是农学类，包括农学、种子科学与工程、作物学、园艺学等专业。这些专业主要关注农作物的生长和研究，旨在培养具备现代农业科学技术知识的专业人才。

其次是工学类，包括机械类、土木类、材料类等与农业生产相关的工程专业。这些专业的学生将学习如何运用工程技术解决农业生产中的问题，提高农业生产效率和质量。

再者是经济学类，包括农林经济管理、农业资源与环境、国际经济与贸易等与农村经济发展相关的专业。这些专业旨在培养具备农村经济管理和国际贸易知识的专业人才，帮助农村地区实现经济可持续发展。

最后是畜牧兽医类，包括动物医学、兽医药理、动物科学等相关专业。这些专业主要关注动物的健康和疾病防治，旨在培养具备畜牧兽医专业知识的专业人才，保障农业生产的安全和健康。

需要注意的是，上述招生专业并非全部，具体以当年的招生计划为准。若想了解福州大学农村专项计划下当前正在招生的专业，可以访问福州大学招生办公官网进行查询或咨询相关部门。

此外，报考农村专项计划的考生需要满足一定的条件，如户籍所在地为农村地区、具有农村家庭背景等。考生还需参加高考，并在填报志愿时选择相应的农村专项计划专业。

农村专项计划为农村地区的优秀学生提供了更多进入高等教育的机会，有助于提升农村地区的教育水平和经济发展。

由于招生政策每年可能会有所调整，建议考生和家长关注福州大学官方发布的最新招生信息，以便及时了解最新的招生政策和专业设置。

总之，福州大学农村专项计划为农村地区的优秀学生提供了更多的机会，旨在通过教育提升农村地区的整体发展水平。