教育学。信阳学院的教育学专业是该院校就业率最高的，历年来的就业率能够达到95%以上，而且该院校的教学专业教授都是在该领域有5年以上教学经验的，能够将最好的知识传授给学生，所以教育学是信阳学院最好的专业。