文科680分的成绩对于考生来说是非常优异的，这为选择理想的大学提供了更多的可能性。在挑选学校时，可以考虑一些综合性的大学，这些学校通常拥有广泛而深入的学科体系，能够为学生提供全面的教育。同时，211工程大学和双一流高校也是不错的选择，它们在科学研究、师资力量和国际交流等方面具有较强的优势。

例如，清华大学作为中国顶尖的综合性大学之一，不仅在工程技术领域有着卓越的成就，人文社科类专业也有着不俗的表现。复旦大学作为一所历史悠久的综合性大学，不仅在生命科学、经济管理等领域有深厚的积累，人文社科类专业同样具备强劲的实力。浙江大学作为中国的一流大学，其工科、理科和人文社科类专业都有出色的表现。南京大学作为国内著名的综合性大学，不仅在自然科学领域有着深厚的积淀，人文社科类专业也颇具优势。武汉大学作为一所历史悠久的综合性大学，在人文社科和理工科方面都有显著的成就。

当然，除了这些名校，还有一些地方性的高水平大学也值得考虑。这些学校虽然在名气上可能不如前文提及的那些名校，但在某些专业领域内，它们的教育质量并不逊色。此外，考生还可以关注一些特色鲜明的大学，这些学校在某些特定领域内有着显著的特色和优势。

最后，考生还需要综合考虑个人兴趣、专业发展方向等因素，结合学校的地理位置、校园环境等实际因素，做出最适合自己的选择。