一本。

新乡师范学院，更名为河南师范大学，被认定为一本大学，是因为其在教学、科研以及社会影响力等方面均达到了较高的水平。按照教育部的规定，河南师范大学在全国范围内主要按照一本批次招生，这意味着这个校在招生时，对于考生的要求相对较高，同时也反映了这所学校在教育领域的综合实力和声誉。

有时会根据学校的招生录取情况将其称为二本，但从教育部的官方认定以及学校的综合实力来看，新乡师范学院是一所一本大学。