甘孜职业学院提供多种专业课程，以适应不同学生的需求。学院设有饲草生产技术、农产品加工与质量检测、畜牧兽医、计算机应用技术、护理、藏医学、藏药学、大数据与会计、电子商务、现代物流管理、旅游管理、民宿管理与运营、数字媒体艺术设计、民族表演艺术、民族美术以及学前教育等专业。学院为学生提供了全面的专业选择，以满足学生的职业发展需求。

甘孜职业学院位于5A级海螺沟景区燕子沟镇，周围有红石滩、木格措、泸定桥、安顺场、彝海结盟故地、情歌故里康定等著名景点。学院采用“校城一体、校景一体、产教融合、产学研一体化”的模式，为学生提供丰富的学习环境和实践机会。

2021年2月8日，四川省人民政府批准设立甘孜职业学院。同年5月，学院通过教育部备案，正式成为一所全日制公办普通高等职业学院。学院致力于培养具有实际操作技能、创新能力和团队协作精神的高素质技术技能人才。

甘孜职业学院的专业设置可能会随着学院的发展和市场需求的变化而有所调整。因此，在正式填报志愿时，学生应以学院发布的最新数据为准。