大连工业大学，以工为主，多学科协同发展。其特色专业包括：

食品科学与工程，培养高级专门人才，适应食品工业领域。

生物工程，结合生物技术与工程学，面向生物制品研发等复合型工程技术。

机械设计制造及其自动化，传统优势专业，培养高级工程技术人才。

环境工程，注重环境保护，培养学生在环境监测、污染治理方面的能力。

计算机科学与技术，顺应信息技术发展，培养高级专门人才，适应IT行业。

化学工程与工艺，传统优势专业之一，培养高级工程技术人才，服务于化工、医药等行业。

以上专业各具特色，发展势头良好。学生在选择专业时，需考虑兴趣、职业规划和市场需求。