湖南体育生单招可以报考的专科学校包括湖南省水利水电技术职业学院、湖南机电学院和湖南电力职院。这些学校在体育项目方面有着悠久的传统，特别是在篮球和足球等项目中，多次在大学生运动会中获得冠军。因此，对于体育专业的考生来说，这些学校是非常合适的选择。

此外，这些学校在专业设置上也有着独特的优势。湖南省水利水电技术职业学院的水利系，湖南机电学院的机电自动化专业，以及湖南电力职院的电力网专业，都是各自领域的特色专业。这些专业的课程设置和教学资源都非常丰富，能够为学生提供全面的学习和发展机会。

湖南机电学院的机电自动化专业注重培养学生的实践能力和创新精神，通过一系列的实训课程和项目实践，帮助学生掌握现代工业自动化技术。而湖南电力职院的电力网专业，则侧重于电力系统运行与维护，为学生提供了深入理解电力系统运行原理的机会。

湖南省水利水电技术职业学院则以其水利专业而闻名，学校不仅拥有先进的实验设备，还与多个水利工程项目单位建立了合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会。

总之，对于湖南的体育生来说，选择这些专科学校不仅可以充分发挥自己的体育特长，还可以享受到优质的教育资源和专业的指导，为未来的职业发展奠定坚实的基础。