连云港师范高等专科学校提供了多个专业供学生选择。其中，艺术设计类包括装潢艺术设计和电脑艺术设计，旨在培养具备艺术设计能力的专业人才。音乐表演专业则关注学生的音乐素养与表演技巧，为未来的音乐家们奠定坚实基础。

会计电算化专业致力于培养学生掌握现代会计知识与技能，适应会计行业的发展需求。旅游管理与行政管理专业则专注于旅游业与行政管理领域，旨在培养具备管理能力与服务意识的专业人才。人力资源管理和涉外旅游专业则分别针对人力资源管理和旅游业国际化发展的需求，培养具有国际视野的专业人才。

物理教育和化学教育专业面向教育领域，培养具备物理或化学教学能力的教师。应用电子技术和汽车电子技术专业则专注于电子技术的应用与发展，为学生提供电子技术领域的专业知识。化学制药技术专业则关注化学制药领域，培养具备制药技术的专业人才。

电子商务专业则致力于培养具备电子商务知识与技能的人才，适应电子商务行业的快速发展。思想政治教育、历史教育和新闻采编与制作专业则关注学生的思想政治素养、历史知识与新闻传播技能，培养具有社会责任感与专业素养的人才。

影视广告主持与播音专业则注重培养学生的影视广告与播音主持能力，为未来的传媒行业提供专业人才。文秘专业则培养具备文秘工作所需技能的人才，适应各类企事业单位的需求。数学教育和统计实务专业则关注数学教育与统计领域，培养具备数学教育与统计分析能力的专业人才。

保险实务、英语教育、商务英语、商务日语和应用韩语专业则分别关注保险实务、英语教育、商务英语、商务日语和应用韩语领域的知识与技能，培养具备相关领域专业知识的人才。语文教育专业则培养具备语文教育能力的教师，为未来的教育事业贡献力量。

学校的专业设置涵盖了艺术设计、会计、旅游管理、教育、电子商务、传媒等多个领域，旨在为学生提供全面的专业知识与技能，满足学生未来职业发展的需求。