西安欧亚学院在单招考试中提供了多个专业选择，包括体育产业经营管理。这个专业旨在培养具备体育产业运营知识和技能的专业人才，涵盖体育俱乐部运营管理、专项技术训练与实践等多个方面。

在课程设置上，学生将学习体育市场调查与分析、体育商务谈判与实操、体育赞助理论与实务等内容，以便更好地掌握体育市场规律和运作方式。此外，体育场馆运营与服务也是该专业的核心课程之一，帮助学生了解如何高效运营体育场馆。

赛事运作与风险管控、竞赛组织与裁判则是另一个重点方向，通过学习这些内容，学生能够掌握赛事组织的各个环节以及如何有效进行风险管控。同时，体育活动策划与管理课程将教授学生如何策划和组织各类体育活动，提升他们的实际操作能力。

现场急救是学生需要掌握的一项重要技能，通过学习急救知识和技巧，他们能够在体育赛事或活动中为运动员提供及时有效的急救服务。

西安欧亚学院的单招专业设置旨在全面培养学生的专业知识与实践能力，使他们在毕业后能够迅速适应体育产业的岗位需求。

值得一提的是，该学院还注重学生的综合素质培养，除了专业知识外，还会通过各种活动和实践机会，帮助学生提升团队协作、沟通表达等软技能。

总之，西安欧亚学院的单招体育专业为学生提供了全面的学习和发展平台，旨在培养未来体育产业的优秀人才。