济南大学拥有多项国家级一流本科专业建设点，包括生物技术、环境工程、工商管理，这些专业以其优秀的教育质量和科研实力赢得了广泛的认可。

在省级一流本科专业建设点方面，济南大学同样表现出色，包括金融数学、体育教育、广告学、化学、车辆工程、材料物理、光电信息科学与工程、集成电路设计与集成系统、网络空间安全、烹饪与营养教育、城乡规划、行政管理。

其中，生物技术专业作为国家级一流本科专业建设点之一，依托于生物科学与技术学院，拥有先进的实验室和科研设备，致力于培养具备生物技术领域扎实理论基础和实践能力的高素质人才。

环境工程专业则以环境科学与工程学院为依托，拥有丰富的教学资源和科研平台，致力于培养具备环境工程领域专业知识和实践技能的专业人才。

工商管理专业则以管理学院为依托，注重培养学生的管理理论与实践能力，帮助学生在企业管理、市场营销、人力资源管理等方面获得全面的培养。

金融数学专业则依托于数学与统计学院，以培养具备扎实数学基础和金融知识的专业人才为目标，致力于让学生掌握金融数学领域的核心理论和应用技术。

体育教育专业则以体育学院为依托，注重培养学生的体育教育理论与实践能力，帮助学生在未来从事体育教学、训练、管理等方面的工作。

广告学专业则依托于新闻与传播学院，注重培养学生的广告策划与制作能力，帮助学生在未来从事广告创意、策划、设计等方面的工作。

化学专业则以化学化工学院为依托，注重培养学生的化学基础知识和实验技能，帮助学生在未来从事化学研究、教学等方面的工作。

车辆工程专业则以机械与动力工程学院为依托，注重培养学生的车辆工程基础知识和实验技能，帮助学生在未来从事车辆设计、制造、维修等方面的工作。

材料物理专业则以物理与光电工程学院为依托，注重培养学生的材料物理基础知识和实验技能，帮助学生在未来从事材料研究、教学等方面的工作。

光电信息科学与工程专业则以光电信息科学与工程学院为依托，注重培养学生的光电信息科学与工程基础知识和实验技能，帮助学生在未来从事光电信息研究、教学等方面的工作。

集成电路设计与集成系统专业则以微电子学院为依托，注重培养学生的集成电路设计与集成系统基础知识和实验技能，帮助学生在未来从事集成电路设计、制造等方面的工作。

网络空间安全专业则以计算机科学与技术学院为依托，注重培养学生的网络空间安全基础知识和实验技能，帮助学生在未来从事网络空间安全研究、教学等方面的工作。

烹饪与营养教育专业则以食品科学与工程学院为依托，注重培养学生的烹饪与营养教育基础知识和实验技能，帮助学生在未来从事烹饪、营养教育等方面的工作。

城乡规划专业则以土木工程学院为依托，注重培养学生的城乡规划基础知识和实验技能，帮助学生在未来从事城乡规划、设计等方面的工作。

行政管理专业则以公共管理学院为依托，注重培养学生的行政管理基础知识和实验技能，帮助学生在未来从事行政管理、政策研究等方面的工作。