江苏二本大学排名第一的是江苏师范大学：

江苏师范大学是位于江苏省徐州市的一所综合性师范类高校，创建于1952年。该校前身是创办于1912年的江苏北洋女子师范学堂，是我国历史最悠久的师范学校之一。

江苏师范大学注重教学质量和学生培养，致力于培养创新能力和实践能力较强的应用型人才。学校拥有一支高素质的教师队伍，包括教授、副教授和具有博士学位的教师。此外，学校与国内外许多高校和科研机构保持密切联系，开展合作交流与合作研究。

总体来说，江苏师范大学是一所具有较好声誉和综合实力的师范类高校，为学生提供了良好的学习环境、丰富的学科设置和多样化的人才培养模式。如果你对教育类专业感兴趣，江苏师范大学可能是一个值得考虑的选择。

江苏的二本高校中，其他一些学校在综合实力和学科特色方面相对较好，一些在江苏省内较为知名的二本高校如下：

1、中国矿业大学：工科类学校，尤以矿业工程、安全工程等专业著称。

2、南京理工大学：工科类学校，具有较强的工科技术实力，在国内外有一定的学术声誉。

3、苏州大学：综合性大学，以文、理、工、管、医等多学科协调发展，拥有优势专业如材料学、生物技术等。

4、南京邮电大学：以信息与通信工程、计算机科学与技术等专业为主，是较为重要的信息类院校之一。

5、南京工业大学：工科类学校，以工程、制造与自动化等专业领域具有一定实力。

这些学校在教学质量、专业设置和学科特色方面都具有一定的优势。每个学校都有其独特之处，最适合你的学校将取决于个人的兴趣、专业需求和发展目标。