培养目标

旨在培育具备民族风味食品加工技术基础理论与实践技能的专门人才。学生需掌握食品分析与检验知识，熟悉中国四大菜系及地方特色菜系的制作工艺，具备较强的实际操作能力，适于在餐旅服务、机关会所、星级宾馆等企事业单位从事一线工作。

就业方向

毕业后可从事民族风味食品的分析、加工、生产与销售等岗位，成为高素质技能型人才。

广东地区开设民族风味食品加工制作专业的学校

广州轻工职业学校

成立于1958年，是一所职业学校，位于广东省广州市天河区长福路173号。

以上学校提供民族风味食品加工制作专业教育，广东地区的学生如需报考此专业，可参考以上学校并进行选择。