云南民族师范学院设有众多专业，其中包括国家特色专业四门，分别是非通用语种群、中国少数民族语言文学、民族学、社会学。这些专业在国家层面获得特别认可，显示出学校在这些领域有着显著的教学和研究实力。

此外，学校还设有五门省级特色专业，它们分别是电子信息工程、历史学、应用化学、化学、法学。这些专业在云南省乃至全国都有较高的声誉，为学生提供了多样化的学习方向。

非通用语种群专业旨在培养精通特定小语种的人才，中国少数民族语言文学专业则深入研究中国少数民族的语言文化，民族学专业研究民族的形成、发展和文化特征，社会学专业则关注社会结构、社会变迁与社会问题。国家特色专业的设立体现了学校在这些特殊领域内的学术优势。

电子信息工程专业则聚焦于电子技术、信息处理与通信技术，是当前信息技术领域的核心。历史学专业研究人类历史发展，培养历史研究与教育的专业人才。应用化学和化学专业则侧重于化学在实际应用中的研究与开发，为化工、材料科学等领域输送专业人才。法学专业培养法律人才，为社会提供法律服务与支持。

云南民族师范学院的专业设置全面，涵盖了人文、理工、法律等多个领域，满足了不同学生的学习需求与职业规划。国家特色与省级特色专业的设立，既体现了学校的专业特色，也为学生提供了深入研究与实践的机会。