桂林电子科技大学的王牌专业包括机械工程、仪器科学与技术、信息与通信工程、计算机科学与技术等。这些专业因其卓越的教学质量和丰富的科研资源而备受瞩目。

该校的国家级特色专业有机械设计制造及其自动化、信息与计算科学、测控技术与仪器、通信工程、计算机科学与技术。这些专业不仅在国内享有盛誉，也得到了国际同行的认可。

国家一流本科专业方面，桂林电子科技大学涵盖了机械设计制造及其自动化、通信工程、电子信息工程、电子科学与技术、计算机科学与技术、软件工程、信息与计算科学、测控技术与仪器、材料科学与工程、生物医学工程、机械电子工程、电子封装技术、信息安全、物联网工程、产品设计、工业工程、光电信息科学与工程、自动化、交通工程、环境工程等。

其中，机械设计制造及其自动化专业侧重于培养能够从事机械设计、制造及其自动化领域的高级工程技术人才；通信工程专业则致力于培养具备现代通信技术理论知识与应用能力的专业人才。

电子信息工程专业则注重培养学生在电子信息领域内的工程实践能力和创新意识；电子科学与技术专业则致力于研究电子材料、器件与系统的设计与制造技术。

计算机科学与技术专业则致力于培养学生具备扎实的计算机基础知识和实践能力，能够胜任软件开发、系统设计等多方面的工作。

软件工程专业则强调软件开发的工程化方法与技术，旨在培养具有系统性思维和创新能力的软件工程师。

这些专业的设置，既体现了学校的学科优势，也反映了社会对人才的需求。