郑州轻工业大学近年来新增了众多专业，包括香料香精技术与工程、量子信息科学、氢能科学与工程、食品营养与健康、微电子科学与工程、智能科学与技术、化妆品技术与工程、机器人工程、网络空间安全、电子商务等。这些专业涉及工学、理学、管理学等多个领域。具体新增专业名单如下：

1. 香料香精技术与工程：工学专业，四年制，2023年招生。

2. 量子信息科学：理学专业，四年制，2022年招生。

3. 氢能科学与工程：工学专业，四年制，2022年招生。

4. 食品营养与健康：工学专业，四年制，2022年招生。

5. 微电子科学与工程：工学专业，四年制，2021年招生。

6. 智能科学与技术：工学专业，四年制，2021年招生。

7. 化妆品技术与工程：工学专业，四年制，2021年招生。

8. 机器人工程：工学专业，四年制，2020年招生。

9. 网络空间安全：工学专业，四年制，2020年招生。

10. 电子商务：管理学专业，四年制，2020年招生。

新增专业覆盖了特设专业和国家控制布点专业。郑州轻工业大学作为河南省特色骨干大学，具有博士学位授权单位资格，入选多项国家教育项目，是河南省人民政府与国家烟草专卖局共建高校，也是全国毕业生就业典型经验高校。

学校创建于1977年，原名郑州轻工业学院，隶属于国家轻工业部。1998年转属河南省人民政府，同年获得硕士学位授权单位资格。2011年成为河南省人民政府与国家烟草专卖局共建高校。2018年更名郑州轻工业大学，2020年获批河南省特色骨干大学建设高校，2021年成为博士学位授权单位。