建筑工程系的专业包括：土木工程、建筑学、建筑环境与设备工程、给排水科学与工程、建筑电气与智能化等。

土木工程是建筑工程系中最为核心的专业之一。它主要研究各类土地上的建筑物、道路、桥梁等基础设施的建设和维护。包括结构力学、地基工程、桥梁工程等学科，培养学生掌握土木工程设计和施工的技能。

建筑学则更注重建筑设计和规划方面。该专业涉及建筑设计理论、建筑历史、建筑美学等内容，旨在培养学生具备创新设计思维和建筑审美能力，从而能够创造出既具有艺术美感又符合实际功能需求的建筑作品。

建筑环境与设备工程主要关注建筑内部的舒适环境建设。这包括供暖、通风、空调、照明等系统的设计与优化。该专业的学生需要了解并掌握各种环境设备的运行原理和维护方法，以确保建筑环境的舒适性和节能性。

给排水科学与工程专注于建筑给排水系统的设计、施工和管理。该专业涵盖了水资源的合理利用、给排水系统的规划、设计及运行等方面的知识，旨在培养具备给排水系统工程技术和管理能力的人才。

建筑电气与智能化是建筑工程系中新兴的专业方向，主要涉及建筑电气系统的设计、智能化技术的应用以及建筑节能等方面。随着科技的进步，建筑电气与智能化的需求日益增加，该专业的学生需要具备电气技术、自动化技术和智能化技术应用的能力。

以上这些专业共同构成了建筑工程系的丰富内容，为国家的基建事业输送了大量专业人才。