安徽农业大学，简称“安农大”，位于合肥市中心区域，是一所由国家农业农村部、国家林业和草原局与安徽省人民政府共建的重点省属大学。目前，学校开设了69个专业，涵盖了农学、种子科学与工程、植物保护、智慧农业、园艺、林学、材料科学与工程、动物科学、动物医学、水产养殖学、茶学、食品科学与工程类、食品卫生与营养学等多个领域。

农学专业致力于培养具备现代农学理论与技术知识的学生，使他们能够在农业生产、管理、科研等方面发挥重要作用。种子科学与工程专业则专注于种子的生产、加工、检验、贮藏及种子资源的开发与利用。

植物保护专业旨在培养学生掌握植物病虫害防治技术，为农业可持续发展提供技术支持。智慧农业专业则结合现代信息技术和农业技术，通过智能化手段提高农业生产效率。

园艺专业注重植物栽培、育种、观赏植物及绿化工程等方面的知识传授，为园林设计和城市绿化提供专业人才。林学专业则致力于森林资源的可持续利用与保护。

材料科学与工程专业主要研究材料的性能、制备、加工与应用，为新型材料的研发提供技术支撑。动物科学与动物医学专业则注重动物生理、营养、繁殖及疾病防治等方面的研究，为畜牧业发展提供科技支持。

水产养殖学专业致力于培养具备水生生物养殖与管理能力的专业人才，促进水产业的健康发展。茶学专业则专注于茶叶的种植、加工及品质提升，传承和发展中国茶文化。

食品科学与工程类专业涵盖食品加工、营养学、食品卫生学等多个领域，旨在培养学生掌握现代食品加工技术，保障食品安全与营养。

食品卫生与营养学专业则专注于食品营养与卫生学的研究，为公众健康提供科学指导。