2019年度，湖北省经济学院法商学院被评为省级一流本科专业建设点的专业包括会计学与市场营销，这两门课程不仅在教学质量和研究水平上表现出色，而且在就业市场中也拥有极高的认可度。

此外，学院还成功入选了省本科高校的“专业综合改革”试点项目，其中包括会计学、金融学以及英语三个专业。这些专业的改革旨在提升课程设置的现代化水平，强化实践教学环节，确保学生能够更好地掌握专业知识，提升综合能力。

与此同时，湖北省高等学校战略性新兴（支柱）产业人才培养计划中，电子商务专业也成为了法商学院的重点项目之一。这个项目特别针对食品行业的特点，旨在培养具有创新意识和实践能力的高素质人才，以满足食品行业快速发展对专业人才的需求。

在这些专业中，会计学专业尤其受到学生和家长的青睐。该专业的课程设置涵盖了会计理论、财务管理、审计等多个方面，旨在培养学生的专业技能和职业素养。市场营销专业则注重培养学生的市场分析能力、营销策划能力和品牌管理能力，使学生能够在激烈的市场竞争中脱颖而出。

金融学专业侧重于金融市场的运作规律、金融工具的应用以及风险管理等方面的学习，使学生能够在未来的职业生涯中发挥重要作用。英语专业则强调学生的语言沟通能力和跨文化交际能力，帮助学生在全球化的背景下更好地与国际社会交流。

电子商务（面向食品行业）专业则结合了信息技术与商业管理的知识，旨在培养能够运用现代信息技术进行食品行业市场营销和运营管理的复合型人才。