武汉财贸学校的专业科目涵盖了多个领域，具体包括：

在财会金融类专业，学生可以学习会计和金融事务相关课程，掌握会计核算、财务管理以及金融市场的运作规律。

商贸营销类专业则涵盖了电子商务、市场营销、现代物流与连锁经营、商品经营、宝玉石鉴定与营销等内容，旨在培养具备现代商贸理念和技术的专业人才。

计算机应用类专业包括计算机网络与应用、电脑美术设计、动漫制作等课程，致力于培养熟悉现代信息技术的应用型人才。

酒店餐饮类专业则专注于烹饪、酒店管理、旅游服务与管理，帮助学生掌握相关的技术和管理知识，为将来的职业发展打下坚实基础。

这些科目不仅丰富了学生的学习内容，也为学生提供了多样化的选择和发展机会。