纺织工程专业在大学本科阶段的学习科目分为基础课和专业课两大部分。基础课包括计算机、政治理论、大学英语和高等数学等，这些课程主要在大一和大二进行学习。

进入专业课阶段，纺织工程专业会分为多个方向，比如纺织机械方向、纺织贸易、纺织检测、针织方向等。每个方向的课程设置有所区别。纺织机械方向的学生需要学习机械原理、纺织机械设计等课程；纺织贸易方向的学生则会接触到国际贸易实务、纺织与服装贸易、市场营销学等课程；纺织检测方向的学生则会学习纺织品开发及质量控制、纺织品检测技术等课程；针织方向的学生则需要掌握针织原理、针织工艺等知识。

在专业知识方面，学生还会学习一些与纺织品相关的课程，例如纺织工程、纺织商品学、纺织企业管理等。同时，为了培养学生的综合能力，还会有服装设计、服装工艺、服装CAD等课程，帮助学生掌握从设计到制作的全过程。

此外，学生还需要学习一些基础的纺织科学课程，如纺纱学、织造学等，这些课程将帮助学生更好地理解纺织品的生产过程。同时，通过这些课程的学习，学生可以掌握纺织品开发及质量控制的知识，以便在未来的职业生涯中能够胜任相关的技术和管理工作。

总的来说，纺织工程专业的课程设置非常全面，涵盖了从基础理论到专业知识，再到实践技能的各个方面，旨在培养具备扎实理论基础和实践能力的高素质纺织人才。