长沙理工大学提供多种专业供学生选择，其中包括电气工程及其自动化(中外合作办学)、汽车服务工程、新能源材料与器件等理工科专业，以及数字媒体艺术、水利水电工程、交通运输等工科专业。此外，学校还设有网络工程、电子信息工程等电子与信息技术专业，新能源科学与工程、材料成型及控制工程等材料科学与工程专业，还有建筑学等建筑类专业。

电气工程及其自动化(中外合作办学)专业致力于培养具有扎实的电气工程理论基础，掌握现代电气自动化技术的专业人才，旨在为学生提供国际化的教育体验。汽车服务工程专业注重培养学生在汽车维修、保养、销售及管理方面的综合能力，为汽车行业输送技术人才。新能源材料与器件专业则专注于新型能源材料的研发与应用，以应对全球能源需求和环境保护挑战。

数字媒体艺术专业培养学生在数字媒体领域的设计、制作与创意能力，涵盖动画、游戏、网页设计等多个方面。水利水电工程专业致力于培养能够解决水资源管理、水电站建设及运营等领域的专业人才。交通运输专业则关注交通系统规划、运营及管理，旨在提升交通效率与安全性。

网络工程与电子信息工程专业共同致力于培养学生在计算机网络及电子信息领域的技术能力，涵盖网络设计、开发及维护等方面。新能源科学与工程专业侧重于可再生能源技术的研究与应用，如太阳能、风能等。材料成型及控制工程专业则注重材料科学与工程技术的结合，为先进材料的研发与制造提供支持。

建筑学专业则侧重于建筑设计与施工管理，培养学生在建筑设计、施工图绘制及项目管理方面的技能，为建筑行业培养专业人才。这些专业不仅涵盖了工程技术领域，还涉及艺术与人文科学，旨在培养具有跨学科知识与技能的复合型人才。