安徽农业大学在2023年的专业排名中，生物学位居榜首，生态学紧随其后位列第二。园艺学则排名第三。

在相对较容易考取的专业中，作物学、植物保护、畜牧学、林学、食品科学与工程、风景园林学、农业资源与环境均榜上有名。

这些专业的排名反映了安徽农业大学在农业相关领域的强大实力。生物学作为排名第一的专业，体现了学校在生命科学领域的深厚积淀。生态学紧随其后，表明学校在生态研究方面同样具备显著优势。

园艺学排名第三，显示了学校在园艺技术与作物科学方面的卓越表现。而作物学、植物保护、畜牧学、林学、食品科学与工程、风景园林学、农业资源与环境等专业的相对容易考取，意味着这些专业的培养体系较为成熟，学生通过努力可以顺利获得学位。

总体来看，这些专业的排名不仅为学生提供了明确的学习方向，也为学校进一步提升教学质量提供了参考依据。