河南省内提供药学函授本科教育的高校包括黄河科技学院、河南中医药大学、河南大学、新乡医学院、河南科技大学、河南理工大学、郑州工程技术学院、河南工程学院和郑州财经学院。

黄河科技学院作为一所综合性普通本科高校，其药学专业在业界享有较高声誉，特别是在药物研发和生产领域具有较强的实践教学能力。河南中医药大学作为一所中医药特色鲜明的高校，其药学教育注重理论与实践相结合，培养出一批批优秀的中医药人才。

河南大学在药学领域也有不俗的表现，其药学专业以培养科研型和应用型人才为目标，学生在校期间能够接受较为全面的科研训练。新乡医学院则以其医学教育见长，药学专业与医学专业紧密结合，为学生提供了丰富的实习机会。

河南科技大学、河南理工大学则侧重于工程技术方面的药学教育，培养具备较强工程实践能力的药学人才。郑州工程技术学院和河南工程学院的药学教育同样注重实践技能的培养，为学生提供了多样化的实践平台。

郑州财经学院虽然以财经类教育为主，但其药学专业同样具备一定的教育实力，能够为学生提供药学领域的基础知识和技能训练。

综上所述，河南省内多所高校提供了药学函授本科教育，每所高校都有其独特的教学特色和培养目标，能够满足不同学生的需求。