广州大学在专科批次开设了多个专业，涵盖工程技术、管理、艺术等多个领域。其中，建筑设备工程技术专业旨在培养具备建筑设备安装、调试、运行与维护能力的技术人才。楼宇智能化工程技术专业则专注于楼宇智能化系统的规划、设计与实施，以满足现代建筑对智能化的需求。

工程造价专业关注于培养学生在工程造价评估、预算编制与控制等方面的专业能力。建筑经济管理专业则注重于建筑行业经济管理知识与技能的培养，使学生能够胜任建筑项目的经济分析与管理任务。市政工程技术、给排水工程技术等专业致力于培养城市基础设施建设与维护的专业人才，确保城市的正常运行。

会计专业为学生提供了扎实的会计理论知识与实际操作技能，帮助他们成为一名合格的会计人员。电子商务专业则关注于电子商务平台的运营与管理，培养具备现代商业运营思维与技能的人才。机电一体化技术专业关注于机电一体化设备的研发、制造与维护，为制造业培养综合性技术人才。

道路桥梁工程技术专业致力于培养具备道路桥梁工程设计、施工与管理能力的专业人才。计算机应用技术专业则专注于培养学生在计算机软硬件应用与维护方面的技能。应用心理学专业关注于心理学基础理论与应用，为学生提供了广阔的职业发展道路。

艺术设计专业注重于培养学生在视觉传达设计、环境艺术设计等方面的能力，使他们能够在文化创意产业中发挥作用。视觉传达艺术设计专业则侧重于视觉传达设计的创新与实践，培养具备敏锐审美观与创新能力的设计人才。

工程测量与监理专业关注于培养学生在工程测量与监理方面的专业技能，确保工程项目的质量和安全。环境工程技术专业致力于培养学生在环境监测、污染治理与生态修复等方面的能力，为环保行业输送专业人才。