一、结构不同

1、粗粒土结构：由于粗粒土中颗粒的大小可以相差很大，小颗粒填充了大颗粒形成的孔隙，级配好的粗粒土密度高于级配好的粗粒土。另一方面，不规则颗粒可以降低密度，增加孔隙率。

2、细粒土结构：细粒土的骨架主要是形态各异、大小不一的集合体。集合体的类型主要由凝聚体、叠聚体、絮凝体和外包颗粒等。

二、大小不同

1、粗粒土大小：由大小不等的粗细颗粒组成，最大颗粒可达1000毫米以上，最细可小于0.1毫米，粒径变化范围很大，粗细颗粒特性相差悬殊。

2、细粒土大小：颗粒最大粒径不大于4.75mm，公称最大粒径不大于2.36mm的土，包括各种黏质土、粉质土、砂和石屑等。其中，颗粒的最大粒径小于9.5mm，且其中小于2.36mm的颗粒含量不少于90%（如塑性指数不同的各种粘性土、粉性土、砂性土、砂和石屑等）。

三、划分规则不同

1、粗粒土划分规则：

（1）《土分类标准》(GBJ 145—90)采用前一种准则，大于60mm的颗粒群为巨颗粒，小于或等于0.075mm的颗粒群为细颗粒，砾石群和砂粒群为粗颗粒，然后对两种颗粒群进行比较。砾石质量占总质量50%以上的土称为砾石土；砾石质量小于或等于总质量50%的土称为砂类土。

（2）《岩土工程勘察规范》(GB 50021--94)则采用后一种准则，如粒径大于200mm，占总重50%以上的漂石或块石。

2、细粒土划分规则：

（1）粗粒组小于总重25%的土称为细粒土。

（2）粗粒组总重量的25%-50%称为粗粒组细粒土。

（3）含有部分有机质(有机质含量5%≤0。≤10%)的土称有机质土。

参考资料来源：百度百科-粗粒土

参考资料来源：百度百科-细粒土