1. 化学成分差异：315不锈钢主要含有大约16至18%的铬、10至14%的镍以及2至3%的钼。而316不锈钢的化学成分与315相似，但也包含2至3%的钒。

2. 应用领域差异：315不锈钢常用于对抗腐蚀的环境，如化学工业、制药工业以及食品加工行业。

3. 316不锈钢因其卓越的耐腐蚀性，更适合应用于海洋环境、化工设备、海水处理设备以及要求严格的医疗器械等领域。