农业大学是一所综合性大学，根据专业不同，学习的侧重点也有所不同。它涵盖了植物保护、畜牧学、作物遗传育种、植物营养学、农业昆虫与害虫防治、农药学、动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、草业科学等专业。

以植物营养学为例，这门学科主要研究植物对营养物质的吸收、运输、转化和利用的规律，以及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的过程。其目的是提高作物产量和改善产品质量。

植物营养学的主要任务是阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程，包括内营养物质的运输、分配和能量转化的规律。在此基础上，通过施用合理肥料的手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境。

扩展资料包括营养生理学，研究养分元素的生理功能与养分的再循环、再利用、养分的吸收、养分在体内的长距离和短距离运输、养分的分配等。还有产量生理学，研究主要农作物产量的形成、养分的分配和调节过程、源库关系及其在产量形成过程中的作用，以及利用各种内外激素或调节剂对产量形成的调控和机理。

最后是逆境生理学，研究植物在旱涝、盐碱、高温、寒冷、病虫害、通气不良、营养缺乏或失调等逆境条件下的生理变化及适应机理，通过营养调节挖掘植物抗逆性的遗传潜力。