在选择体育考研方向时，苏州大学和南京师范大学都是值得考虑的高校。这两所大学都属于211工程大学，同时被认定为双一流大学，这意味着它们在体育学科领域具有较强的教学和研究实力。因此，考生可以根据自己的实际情况做出选择。

对于那些分数较高的考生而言，南京师范大学是一个不错的选择。这所大学在体育教育和训练方面有着丰富的经验和较高的学术水平，能够提供更广阔的发展空间和更多的研究机会。同时，南京师范大学还拥有较为完善的教学设施和科研平台，有助于考生在学习过程中获得更好的体验。

而对于分数相对较低或者希望稳妥一些的考生来说，苏州大学则是一个更好的选择。苏州大学在体育领域的研究和教学方面同样具备较高的水平，可以为考生提供优质的教育资源。此外，苏州大学的教学质量相对稳定，能够给予考生一个较为安心的学习环境，这对于希望稳定发展的考生来说是非常重要的。

总之，无论是选择南京师范大学还是苏州大学，考生都应该根据自身情况做出合理的选择。南京师范大学在学术研究和教学资源方面更具优势，而苏州大学则更适合希望在相对稳定环境中发展的考生。