查询各高校各专业的分数线可以通过多种途径。首先，可以访问各省考试院官方网站，这里通常会提供详细的分数线信息。其次，直接访问目标高校的官网也是一个不错的选择，部分高校会在其官网上公布相关数据。然而，需要注意的是，并非所有高校都会在官网公布所有专业的分数线，有些高校官网的信息可能相对简单，仅提供部分数据。因此，选择高校官网时，需留意其信息的完整性。

以南京大学为例，学生可以登录南京大学官网查询相关的分数线信息。此外，购买考试院编制的招生指南大厚本也是一个实用的方法。这类书籍通常包含了各大院校和各专业往年的分数线数据，为学生提供了丰富的参考信息，有助于更好地了解目标院校和专业的实际情况。

在高考志愿填报前，提前了解分数线对于学生来说至关重要。通过上述途径，学生可以更全面地掌握相关信息，为填报志愿做好准备。无论是通过官方网站还是招生指南，都能帮助学生更好地了解心仪院校的分数线情况，从而做出更加明智的选择。

值得注意的是，不同高校对于分数线的公布方式可能存在差异。有的学校会在官网上详细列出各专业的分数线，而有的学校则可能仅提供汇总数据或部分专业的分数线。因此，学生在查询时应仔细查看官网上的信息，确保获取到最准确的数据。同时，购买招生指南也是一种有效的途径，特别是在信息较为零散或不完整的情况下。

综上所述，查询各高校各专业的分数线需要学生采取多种途径，综合考虑并选择最适合自己的方式。通过省考试院网站、高校官网以及招生指南等多种渠道，可以更全面地了解相关信息，为高考志愿填报提供有力支持。