艺术史论作为一门学科，主要涉及中外艺术学理论与中外艺术史的研究，旨在培养具备艺术学理论与艺术史知识的专业人才。该学科在文化部门、美术馆、博物馆等单位，以及报纸杂志、广播电视、出版机构、文化公司等，具有广泛的应用场景。在专业领域内，艺术史论人才能够从事策划、管理、编辑、评论与文创等工作。具体而言，他们可以参与油画、雕塑等艺术品的创作与鉴赏，负责诗词、文章的撰写与编辑，甚至进行艺术品真伪的鉴定。

艺术史论的课程体系涵盖了多个方面，包括艺术学原理、艺术文化学、艺术心理学、艺术教育学、艺术传播学、中国艺术学、西方艺术学、中国艺术史、亚洲艺术史、西方艺术史等。这些课程旨在全面培养学生的艺术理论与实践能力，使他们能够深入理解艺术的本质、艺术文化的发展、艺术心理学的规律、艺术教育的策略以及艺术传播的技巧，同时掌握中国与西方艺术史的基本知识与研究方法。

在就业方向上，艺术史论专业毕业生具有广泛的就业机会。他们可以在文博、艺术类单位中担任专业鉴定、艺术鉴赏、文化艺术、艺术创作、艺术评论等职务。在艺术类院校中，他们可以从事艺术教育工作，培养新一代的艺术人才。此外，出版类单位也是艺术史论专业毕业生的一个重要就业领域，他们可以在出版编辑岗位上发挥自己的专业特长，为文化艺术的发展贡献力量。