郑州大学作为一所综合性高等学府，其学科门类繁多，涵盖了文学、历史、哲学、法学、教育学、经济学、管理学、理学、工学、农学、医学、艺术学等多个领域。在这些领域下，提供了众多专业供学生选择。例如在人文社科领域，有汉语国际教育、应用心理学、教育学、法学等专业；在自然科学领域，包括了会计学、软件工程、生物技术、食品科学与工程、理学、工学、农学、医学等；此外，还有艺术学领域内的相关专业。在工程技术领域，郑州大学也设有环境工程、建筑学、制药工程、交通运输等专业；在信息科技领域，电子商务专业也深受学生喜爱。学校始终致力于培养各领域优秀人才，不断优化专业设置，为学生提供广阔的学习空间与丰富的成长机会。