chicken指小鸡或鸡肉。chicken可以指作为家禽的鸡，也可指作为食品的鸡肉。作“小鸡”解时是个体名词，可数；作“鸡肉”解时则是物质名词，不可数。

chicken的详细意思：

n. 鸡； 鸡肉；小鸡。

adj. 胆怯； 懦弱； 怯懦。

vi. 以畏缩的方式去做； 失去勇气； 在最后一刻因胆怯而退出了。

英语中的各种 “鸡”

在英语中，“鸡”的表示有许多种。从词汇学来看，chicken和fowl是上义词，chicken可指统称的鸡，而fowl则指家禽。cock和rooster两者均有公鸡之意，而hen则指母鸡。

在汉语中，“鸡”代表的文化是守时守信，比如“雄鸡报晓”因此此处的鸡应该是威武的大公鸡。而cock在英文中有隐晦的粗俗的含义，因此鸡年当译为 year of the rooster。