南开大学是中国著名的综合性大学之一，拥有众多优秀的专业。以下是一些在就业方面表现较好的专业：

1.计算机科学与技术：随着信息技术的快速发展，计算机专业的需求量不断增加。南开大学的计算机科学与技术专业在国内享有很高的声誉，毕业生就业率较高，且薪资待遇也相对较好。

2.电子信息工程：电子信息工程是一个与计算机科学相关的专业，也是当前热门的就业领域之一。南开大学的电子信息工程专业在教学和科研方面都有较高的水平，毕业生就业前景广阔。

3.金融学：金融行业一直是中国就业市场的热门领域之一。南开大学的金融学专业培养了大量的金融专业人才，毕业生就业率较高，且薪资待遇也相对较好。

4.国际经济与贸易：随着全球化的发展，国际经济与贸易专业的需求量也在不断增加。南开大学的国际经济与贸易专业培养了大量的国际贸易人才，毕业生就业前景广阔。

5.化学工程与工艺：化学工程与工艺是一个与化工行业相关的专业，也是一个就业前景较好的领域。南开大学的化学工程与工艺专业在教学和科研方面都有较高的水平，毕业生就业率较高。