闽南师范大学一年的总费用包含学费、住宿费、餐费以及学杂费和保险费等。学费标准为6480元/年，住宿费则在720元至960元之间。餐费平均估算为约700元/月，折合到年则是8400元。学杂费与保险费合计通常在1500至2000元之间。综合这些费用，一年的总花费大约在1.5万元至2万元之间。

然而，实际情况会因专业和教学方式的差异而有所不同。因此，在具体操作时，学生应参照学校提供的通知和费用清单进行核对。综上所述，闽南师范大学一年的各项费用大致在1.5万元至2万元之间，但确切数字需通过学校通知和费用清单确认。