吉林农业大学设有15个学院，其中包括农学院、生命科学学院、食品科学与工程学院、动物医学学院、园艺学院等。农学院拥有农学、植物保护、农业资源与环境等优势专业，其中农学和植物保护是吉林省品牌专业。生命科学学院则以动物医学、动物科学、中药资源与开发等专业著称，其中动物医学专业还是国家级专业综合改革试点专业。

食品科学与工程学院专注于食品科学与工程领域，食品科学与工程专业不仅是国家级特色专业，还获得了国家级专业综合改革试点项目的支持。此外，学院的食品质量与安全专业也颇具特色。

动物医学学院作为吉林农业大学的优势学院之一，其动物医学专业不仅被评为国家级特色专业，还作为卓越农林人才教育培养计划改革试点专业，受到了广泛关注。学院内还设有家政学专业，该专业同样具有一定的特色。

园艺学院则以园艺、家政学等专业为主，园艺专业是吉林省特色专业之一，具有很高的知名度。此外，农学院的农业资源与环境专业也是吉林省品牌专业，为学生提供了良好的学习环境和发展平台。

吉林农业大学的各个学院不仅在专业设置上具有特色，还在学科建设方面取得了显著成绩。目前，学校拥有7个博士后科研流动站，9个博士学位授权一级学科，43个博士学位授权二级学科，18个硕士学位授权一级学科，81个硕士学位授权二级学科，9个硕士专业学位授权类别，15个硕士专业学位授权领域。这些学科为学生提供了广阔的学习和发展空间。

此外，吉林农业大学还有1个国家重点（培育）学科，3个部委级重点学科，13个省级特色高水平学科，为学生提供了丰富的学术资源和研究平台。

学校现有教职工1884人，全日制在校生22922人，为学生的成长提供了良好的条件。无论是从师资力量还是从学生规模来看，吉林农业大学都是一个值得选择的学府。