安庆师范大学的专业设置丰富多样，涵盖了人文、艺术和社会科学等多个领域。其中，历史学专业致力于培养具备扎实历史知识和研究能力的人才；法语专业则为学生提供了学习和掌握法语语言文化的平台；思想政治教育专业的学生将学习如何在教育环境中传播正确的价值观。

社会工作专业强调实践操作，旨在培养具备社会服务能力和心理辅导技巧的专业人才；国际经济与贸易专业则关注全球市场的变化，为学生提供国际贸易知识和技能；物流管理专业则侧重于培养学生在供应链管理和物流操作方面的专业能力。

金融工程专业致力于培养具备金融产品设计、风险管理等专业技能的人才；电子商务专业则关注互联网时代的商业运作，培养学生在数字商务环境下的运营能力。美术学、动画等艺术类专业则为学生提供了展示创造力和艺术才能的机会。

除此之外，音乐学、表演、戏剧学和数字媒体艺术等专业则为学生提供了多元化的艺术教育，培养具备专业艺术技能和创新能力的人才。这些专业的设置不仅为学生提供了广泛的选择，也为他们的未来职业发展奠定了坚实的基础。