宜宾学院开设了如法学、社会工作、学前教育、体育教育、数学与应用数学、环境工程、教育技术学、软件工程、食品科学与工程、应用生物科学、国际经济与贸易、公共事业管理等专业。

宜宾学院，成立于2001年5月11日，是由原宜宾师范高等专科学校与四川教育学院宜宾分院合并组建的省属全日制综合性普通本科院校。学院具有悠久的办学历史。

宜宾学院特色专业包括国家级综合改革专业社会工作、省级特色专业社会工作、物理学、电子信息科学与技术、行政管理、生物工程、省级综合改革专业数学与应用数学、电子信息科学与技术、工商管理、汉语言文学、生物工程、法学、音乐表演等。

宜宾学院师资力量雄厚，教职工总数为1549人，专任教师1275人，其中博士347人（外籍博士35人），硕士747人。高级职称教师457人，双师型教师334人。拥有省学术和科技带头人及后备人选、省突出贡献优秀专家、省高校教学名师12人。学院还聘有诺贝尔奖获得者、国内外院士、长江学者、杰青等专家学者和外聘教授共计233人，构建了一支以高层次人才为核心，高素质中青年教师为主体的专业人才队伍。