在选择徐州医学院麻醉学考研与苏州大学医学院时，徐医的考研竞争相对较小。然而，从学校整体实力来看，苏州大学医学院更占优势。苏州大学医学院拥有更加丰富的教育资源和更广泛的学术影响力。

在附属医院方面，苏州大学医学院的优势更为明显。附属医院不仅数量多，而且医疗水平也更为先进。相比之下，徐州医学院附属医院虽然在麻醉科方面投入较大，但在全国范围内，诸如北京协和医院、北京大学第一医院、上海瑞金医院、同济医院以及四川华西医院等医疗机构，其麻醉科的实力都远超徐州医学院附属医院。

麻醉科的医生培养是一个全面的过程，需要在理论与实践两方面都有深厚的积累。因此，无论是在课程设置还是在实习机会上，苏州大学医学院都更有优势。尽管徐州医学院在麻醉科方面有较大投入，但其综合实力与国内顶尖医院相比仍有差距。

因此，对于有志于从事麻醉学研究或临床工作的学生来说，苏州大学医学院可能是一个更好的选择。当然，选择哪所学校最终还需根据个人兴趣、职业规划以及实际情况来定。