山东农业大学的制药工程专业分为兽药和农药两个方向，分别归属于动科学院和农学院。这些专业的就业情况良好，每年学校都会举办专场招聘会，吸引众多企业前来招聘。

制药工程（农药方向）专业依托植物保护一级学科博士点、博士后科研流动站和植物病理学、农业昆虫与害虫防治、农药学、森林保护四个硕士点，旨在培养具备扎实的化学和生物科学基础知识与技能的学生。通过系统的学习，学生将掌握农药学和植物保护学的理论知识与技能，能够胜任与制药工程相关的农药合成、农药制剂加工、制剂分析、农药制剂管理、农药制剂研发、药物残留分析、经营管理及推广应用等工作。

制药工程（兽药方向）专业则注重培养具备系统兽药制药工程及兽医学科理论知识的学生，能够在兽药生产企业、各级兽医兽药管理部门、教学与科研系统等领域，从事兽药的生产、研制开发、制剂加工、制剂分析、经营管理、教学与科研等方面的工作。

毕业生将具备广泛的职业选择，可以在兽药生产、研制开发、制剂加工、制剂分析、经营管理、教学与科研等领域发挥专长。

总之，山东农业大学的制药工程专业为学生提供了全面的理论与实践训练，旨在培养具备深厚专业知识与技能的高级工程技术人才。