在水产养殖专业的考研选择中，农业工程专业、水产养殖学专业和农业资源与环境专业颇受欢迎。这些专业深入研究水产养殖领域，有助于理解相关背景知识和研究方向。选择专业时，应考虑个人兴趣和特长，选择既感兴趣又擅长的专业，能更投入学习，取得理想成绩。

农业工程专业在水产养殖领域，注重工程技术应用，涉及水处理、设备设计等，为现代化水产养殖提供技术支持。对于对技术应用感兴趣的学生，此专业能提供广阔的发展空间。

水产养殖学专业则侧重于养殖理论与实践，研究养殖品种、养殖环境、疾病防控等，适合对养殖原理和实践操作感兴趣的学生。通过系统学习，可以深入理解水产养殖的全过程。

农业资源与环境专业在水产养殖领域，关注资源合理利用和环境保护，研究如何在可持续发展的框架下进行水产养殖。对环境科学感兴趣的考生，此专业能提供理论与实践相结合的学习机会。

综上，农业工程、水产养殖学和农业资源与环境专业各有特色，适合不同兴趣和特长的学生。选择时，应综合考虑个人发展需求，找到最适合自己的专业方向。

在选择专业时，除了考虑专业特色和学习内容，还应关注师资力量、课程设置、研究方向等，确保所选专业能提供高质量的教育和研究环境。同时，了解就业前景和行业需求，有助于规划未来职业发展。

最终，选择专业需慎重考虑，结合个人兴趣、特长和未来规划，找到既能满足学术追求，又具有发展潜力的专业，为个人职业生涯奠定坚实基础。