物流工程专业主要研究物流管理、供应链管理和物流系统设计与优化等方面的知识与技能。具体来说，物流工程专业的学习内容主要包括：

物流管理：涵盖物流管理的基本理论与实践，包括物流规划、物流组织与协调、物流成本管理以及物流质量管理等。

供应链管理：涉及供应链管理的原理与方法，如供应链战略规划、供应链协调与优化及供应链风险管理等。

物流系统设计与优化：专注于物流系统的设计与优化方法，包括物流网络设计、仓储设施布局和运输路线规划等。

物流信息技术：涉及物流信息系统的建设与应用，包括物流信息管理、物流信息系统的设计与开发以及物流信息技术的应用等。

物流工程实施：教授物流工程实施的方法与技术，涵盖物流项目管理、物流设备与工具的选型与应用以及物流流程改进等。

此外，物流工程专业还涉及到经济学、管理学与工程学等基础理论与方法，并掌握一定的数学、统计学与计算机应用技术。

学生还需参与实践教学与实习，培养实际操作及问题解决能力。