中国海洋大学提供多元化的研究生专业类别，涵盖经济学、法学、政治学、语言文学、外国语言文学、历史学、数学、物理、化学、地理学、海洋科学、地质学、生物学、生态学、工程学等多个学科领域。具体而言，应用经济学、统计学、法学、政治学、中国语言文学、外国语言文学、中国史、数学、物理学、化学、地理学、海洋科学、地质学、生物学、生态学、机械工程、光学工程、材料科学与工程、信息与通信工程、控制科学与工程、计算机科学与技术等学科，为学生提供了深入研究和专业发展的广阔空间。此外，土木工程、水利工程、化学工程与技术、地质资源与地质工程、环境科学与工程、食品科学与工程、软件工程、管理科学与工程、水产、药学、管理科学与工程、工商管理等专业，进一步丰富了研究生教育的多元化特点。