临沂大学应用化学专业的培养目标明确，旨在打造德智体美全面发展的高素质应用型人才。学生需掌握扎实的基本理论和知识，具备创新精神和实践能力，同时融合沂蒙精神特质与国际视野。该专业要求学生系统学习现代化学的基本理论与基础知识，并具备较强的实验技能。

毕业生将能在化学、化工及相关学科领域的科研机构、学校、厂矿企业、环保、技术和商检等部门，从事科研、教学、技术开发及生产技术管理等工作。通过系统的学习与实践，学生能够满足区域经济社会发展的需求。

课程设置方面，临沂大学应用化学专业涵盖了化学基础理论、实验技能、科研方法等多方面内容，旨在培养学生的综合能力。此外，该专业还注重学生的实践能力培养，通过实验课程、实习实训等多种形式，提升学生的动手能力和实际操作技能。

为了确保教学质量，临沂大学应用化学专业配备了经验丰富的教师团队，拥有先进的实验设备和完善的教学设施。学校还鼓励学生参与科研项目，培养学生的创新意识和创新能力。

总体而言，临沂大学应用化学专业为学生提供了全面的培养方案，旨在培养具备扎实理论基础、较强实践能力和良好职业素养的高素质应用型人才。