潮州有以下几所大学：

1. 潮汕职业技术学院

2. 韩山师范学院潮州师范分院（韩山师范学院在潮州的校区）等。这些学校涵盖了不同领域的教育专业，为潮州地区的学生提供了良好的教育资源和发展机会。下面详细介绍其中两所。

潮汕职业技术学院介绍：

潮汕职业技术学院是潮州地区的一所重要高等学府。学院设有多个专业，如工商管理、计算机应用技术、电子商务等，致力于为学生提供实用的技能和知识。学院还注重与企业合作，为学生实习和就业提供机会，帮助毕业生顺利走上工作岗位。该学院已成为潮州地区培养技能型人才的重要基地之一。

韩山师范学院潮州师范分院介绍：作为韩山师范学院在潮州的校区，该分院承担着培养基础教育师资的重要任务。分院提供丰富的教育专业课程，拥有优秀的教师团队和完善的教学设施。该分院注重理论与实践相结合的教学方法，旨在为学生提供全面的教育经验和技能培养。许多毕业生在潮州及周边地区的中小学担任教师，为当地教育事业的发展做出了重要贡献。

以上是对潮州部分大学的简单介绍，这些学校共同为潮州地区的社会经济发展提供了有力的支持，并为学生的成长和发展提供了良好的平台。