公共营养师主要在幼儿园、大中小学、医院、学校、酒楼、饭店、单位食堂等从事配餐搭配、调理、调整等工序,以保证用膳者的合理营养搭配，就业的前景和范围相当广阔，营养师有指定的考试教材。